Louis Roederer Champagne Collection 243

DENOMINAZIONE
 Champagne AOC

REGIONE
Champagne

FORMATO
75cl

TIPOLOGIA
Champagne

ANNATA
2018

VITIGNO
42% Chardonnay, 40% Pinot noir, 18% Meunier7%

GRADAZIONE
12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-7° C

ABBINAMENTO
Aperitivo, Carne bianca, Pollame, Barbecue, Cucina etnica, Dessert fruttato, Dolce al cioccolato.

NOTE AGGIUNTIVE

Contiene solfiti

Colore
Oro brillante dai riflessi cangianti. Effervescenza fine e dinamica, prolungata da un perlage molto persistente.

Profumo
Bouquet immediato, ampio e dalla piacevole freschezza. Un trionfo di frutti maturi ma delicati nei quali si ritrovano con precisione i frutti gialli (prugna mirabella) del Pinot noir e gli agrumi zuccherini (torta al limone), i profumi di delicati fiori bianchi (gelsomino) dello Chardonnay. Dopo qualche minuto si palesano note di autolisi, con sentori affumicati e di pasticceria leggermente tostata.

Gusto
Palato denso, profondo, trama ricca e strutturata. La texture intriga mentre la materia corposa del Pinot noir fluttua in bocca e si prolunga con un’immensa freschezza salina e una punta di amaro.